2013年03月07日
大きさの違い
先週あたりから
なぜか？
お客様の注文が
ロースかつ定食 多～～い♪
不思議なことに
ヒレカツが続き出すことも
よくあります。
お客様にどれぐらい違うの？
と、聞かれた時には
グラムをお伝えしていますが
やっぱり ピンとこない方も・・・
そんな時は
小ロースは、お惣菜で売っているぐらい
ですが,厚みは 1センチぐらいで
ロースかつは、厚み 2センチ強 あります。
と、お伝えしおります。
やはり、家で なかなか揚げるのに難しい
250gを召し上がって頂くと
ロースかつの旨味は違いますよね～
ただ、この不景気・・・
なかなか どうしても
値段で 小ロースかつを
召し上がる方が多いのはたしかです。
ロースかつ定食250g 1580円
小ロースかつ定食150g 1000円
Posted by tonton とんかつ ichimonji at 13:25│Comments(2)
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この記事へのコメント
えっ・・・・250gの・・とんかつ揚げるの難しくないよ。
皆さん・・・修行が足りないんだよぉぉ(笑)
でもね。肉屋さんが少なくなった今・・肉屋さんを探して
250gのロース肉をカットして貰って・・家で揚げる・・・
豚のロース肉は単価も高いから・・手間考えると・・・
とっても・・やってられません。
でも・・その手間と労苦と1500円の間に大きな格差が
あると思いますよ。1500円なら・・少しずつ色んなもの
食べたいという趣向だってあると思います。
私だって・・普段のお昼は・・300円でお腹いっぱいになる。
会社の社食だもの・・・1500円のとんかつ定食なんて・・・
高額所得者のランチです。
皆さん・・・修行が足りないんだよぉぉ(笑)
でもね。肉屋さんが少なくなった今・・肉屋さんを探して
250gのロース肉をカットして貰って・・家で揚げる・・・
豚のロース肉は単価も高いから・・手間考えると・・・
とっても・・やってられません。
でも・・その手間と労苦と1500円の間に大きな格差が
あると思いますよ。1500円なら・・少しずつ色んなもの
食べたいという趣向だってあると思います。
私だって・・普段のお昼は・・300円でお腹いっぱいになる。
会社の社食だもの・・・1500円のとんかつ定食なんて・・・
高額所得者のランチです。
Posted by まこっちゃんのパパ
at 2013年03月08日 06:00
at 2013年03月08日 06:00まこっちゃんのパパさん
ん～・・・お肉やさん確かになくなりましたね(*_*)
料理上手な方は、トンカツも楽々なんでしょうね～
私は、いつも旦那様に揚げて貰ってます(^_^;)
ハハハハ～
ん～・・・お肉やさん確かになくなりましたね(*_*)
料理上手な方は、トンカツも楽々なんでしょうね～
私は、いつも旦那様に揚げて貰ってます(^_^;)
ハハハハ～
Posted by tonton とんかつ ichimonji at 2013年03月13日 17:12
at 2013年03月13日 17:12
